Adventskalender vom Almhotel Lenz

Auch heuer gibt es wieder unseren Almhotel Lenz Adventskalender.

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Vorfreude ist die schönste Freude!

Auch heuer gibt es wieder unseren Almhotel Lenz Adventskalender. Das erste Türchen öffnet sich am 01. Dezember 2020.

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Rezept aus dem Rezeptbuch „So kocht Südtirol“

Backen Sie gemeinsam mit Ihren Kindern „Husarenkrapferln Weihnachtsbäckerei“. Weitere Rezepte finden Sie im Buch „so kocht Südtirol“ – das Buch können wir wärmstens weiterempfehlen.

Zutaten: 150gr weiche Butter, 150 gr Zucker, 1 Pkg Vanillezucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 350gr Mehl, ½ TL Backpulver, 50gr Haselnüsse fein gerieben

Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Nach und nach Eier unterrühren. Mehl, Backpulver und Haselnüsse vermischen, zur Butter-Ei-Masse geben, zu einem Teig verkneten und im Kühlschrank etwa 1 Stunde ruhen lassen. Den Teig zu mehreren gleichmäßig dicken Stangen rollen und dann in gleichmäßige Stücke schneiden. Daraus Kugeln formen, in regelmäßigen Abständen auf das Backblech setzen und etwas flachdrücken. In die Mitte mit einem Teelöffel oder Finge eine Vertiefung drücken und im vorgeheizten Backofen backen. Auskühlen lasse und mit Staubzucker bestreuen. Marmelade passieren und in die Vertiefung der Husarenkrapferln füllen.

Backtemperatur: 160°C - 180°C; Backzeit: 5–7 Minuten

 

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Alle Infos rund um den Almhotel Lenz, Neuigkeiten und aktuelle Angebote finden Sie auch auf unserer Homepage.

Ihre Familie Mutschlechner
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